
ENTRÉES
ENTRÉES
Entrées cuites au tandoor (Le tandoor est un four en terre cuite, la cuisson se fait au charbon de bois, et les aliments y prennent une saveur particulière)
SEEKH KEBAB
Viande haché, oignon, fines herbes et cult en brochette au tandoori
8,00 €

POULET TIKKA
Blanc de poulet mariné aux épices et cuit en brochette au tandoori
9,00 €

POISSON TIKKA
Filet de poisson mariné aux épices et cuit en brochette au tandoori
10,00 €
POULET TANDOORI
Cuisse de poulet mariné aux épices
7,00 €

AGNEAU TIKKA
Gigot d'agneau désossé, mariné aux épices et cuit en brochette au tandoori
10,00 €
GAMBAS TANDOORI
Gambas longuement marinées et cuites en brochette au tandoori
22,00 €

MIXTE GRILL (pour 2 personnes)
Assortiment composé de seekh kebab, poulet tikka, agneau tikka, poisson tikka
22,00 €
BEIGNETS
Préparés marinés avec différentes épices, puis frits
SAMOSA (2 pièces)
Beignets de légumes aux différentes épices
6,00 €
SAMOSA À LA VIANDE (2 pièces)
Beignets à la viande hachée, petits pois et différentes épices
7,00 €
OIGNONS BHAJIA
Beignets d'oignons marinés, à la farine de pois chiche
6,00 €
BAINGAN PAKORA
Beignets d'aubergine aux différentes épices
6,00 €
ALOU PAKORA
Beignets de pomme de terre aux différentes épices
6,00 €
MIXTE PAKORA
Beignets d'aubergine, pomme de terre et oignons aux différentes épices
6,00 €

CREVETTES PAKORA
Beignets de crevettes décortiquées marinées, à la farine de pois chiche
10,00 €
MUMTAZ MIXTE DES BEIGNETS (pour 2 personnes)
Assortiment composé de samossa viande, samossa légumes, beignets de pommes de terre, beignets d'oignons, beignets d'aubergines
16,00 €

SOUPES
SOUPE DE LÉGUMES
Soupe de légumes aux épices
7,50 €
DAL SOUPE
Soupe de lentilles indiennes aux épices
7,50 €
SOUPE DE CREVETTES
Soupe de crevettes aux épices
9,00 €
SOUPE DE POULET
Soupe de poulet aux épices
9,00 €
LES PAINS MAISON
NAN
(Pain nature, farine blanche, pâte levée)
2,50 €
NAN AU FROMAGE
(Pain au fromage, farine blanche, pâte levée)
3,50 €

PARATHA
(Pain en beurre, farine complète, pâte sans levain)
3,00 €
NAN GARLIC FROMAGE
(Pain au fromage et à l'ail)
4,50 €

NAN KEEMA FROMAGE
(Pain au fromage fourré avec la viande haché)
5,00 €
NAN POULET TIKKA FROMAGE
(Pain au fromage fourré avec des morceaux de poulet tikka)
5,00 €
CHAPATI
(Pain nature, farine complète, pâte sans levain)
2,50 €
STUFFED PARATHA
(Pain fourré aux légumes avec des épices, farine blanche)
3,50 €
GARLIC NAN
(Pain à l'ail, farine blanche)
3,50 €

NAN CHOCOLAT
(Pain fourré au nutella)
4,50 €
NAN MUMTAZ
(Pain fourré aux amandes, noix de cajou, noix de coco)
5,00 €
NAN KEEMA
(Pain à la viande, farine blanche, pâte levée)
4,50 €
SALADES
SALADE RAITA
Salade à base de yaourt mélangé avec du concombre, des carottes rapées, des tomates coupées en dés et différentes épices
6,00 €
RAITA AUX CREVETTES
légumes avec yaourt et différentes épices
7,50 €

SALADE MAISON
Salade verte, concombre, tomate, avocat, maïs, olives
7,50 €

SALADE DE CREVETTES
Crevettes décortiquées mélangée avec du concombre, tomates, avocat, maïs, olives, salade verte
8,50 €

SALADE ROYALE MUMTAZ
Mélange de morceaux de poulet grillé au tandoor (four) avec concombre, tomates, avocat, maïs, olives, salade verte
9,50 €