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ENTRÉES



ENTRÉES

Entrées cuites au tandoor (Le tandoor est un four en terre cuite, la cuisson se fait au charbon de bois, et les aliments y prennent une saveur particulière)




SEEKH KEBAB

Viande haché, oignon, fines herbes et cult en brochette au tandoori

8,00 €

SEEKH KEBAB


POULET TIKKA

Blanc de poulet mariné aux épices et cuit en brochette au tandoori

9,00 €

POULET TIKKA


POISSON TIKKA

Filet de poisson mariné aux épices et cuit en brochette au tandoori

10,00 €



POULET TANDOORI

Cuisse de poulet mariné aux épices

7,00 €

POULET TANDOORI


AGNEAU TIKKA

Gigot d'agneau désossé, mariné aux épices et cuit en brochette au tandoori

10,00 €



GAMBAS TANDOORI

Gambas longuement marinées et cuites en brochette au tandoori

22,00 €

GAMBAS TANDOORI


MIXTE GRILL (pour 2 personnes)

Assortiment composé de seekh kebab, poulet tikka, agneau tikka, poisson tikka

22,00 €




BEIGNETS

Préparés marinés avec différentes épices, puis frits




SAMOSA (2 pièces)

Beignets de légumes aux différentes épices

6,00 €



SAMOSA À LA VIANDE (2 pièces)

Beignets à la viande hachée, petits pois et différentes épices

7,00 €



OIGNONS BHAJIA

Beignets d'oignons marinés, à la farine de pois chiche

6,00 €



BAINGAN PAKORA

Beignets d'aubergine aux différentes épices

6,00 €



ALOU PAKORA

Beignets de pomme de terre aux différentes épices

6,00 €



MIXTE PAKORA

Beignets d'aubergine, pomme de terre et oignons aux différentes épices

6,00 €

MIXTE PAKORA


CREVETTES PAKORA

Beignets de crevettes décortiquées marinées, à la farine de pois chiche

10,00 €



MUMTAZ MIXTE DES BEIGNETS (pour 2 personnes)

Assortiment composé de samossa viande, samossa légumes, beignets de pommes de terre, beignets d'oignons, beignets d'aubergines

16,00 €

MUMTAZ MIXTE DES BEIGNETS (pour 2 personnes)



SOUPES




SOUPE DE LÉGUMES

Soupe de légumes aux épices

7,50 €



DAL SOUPE

Soupe de lentilles indiennes aux épices

7,50 €



SOUPE DE CREVETTES

Soupe de crevettes aux épices

9,00 €



SOUPE DE POULET

Soupe de poulet aux épices

9,00 €




LES PAINS MAISON




NAN

(Pain nature, farine blanche, pâte levée)

2,50 €



NAN AU FROMAGE

(Pain au fromage, farine blanche, pâte levée)

3,50 €

NAN AU FROMAGE


PARATHA

(Pain en beurre, farine complète, pâte sans levain)

3,00 €



NAN GARLIC FROMAGE

(Pain au fromage et à l'ail)

4,50 €

NAN GARLIC FROMAGE


NAN KEEMA FROMAGE

(Pain au fromage fourré avec la viande haché)

5,00 €



NAN POULET TIKKA FROMAGE

(Pain au fromage fourré avec des morceaux de poulet tikka)

5,00 €



CHAPATI

(Pain nature, farine complète, pâte sans levain)

2,50 €



STUFFED PARATHA

(Pain fourré aux légumes avec des épices, farine blanche)

3,50 €



GARLIC NAN

(Pain à l'ail, farine blanche)

3,50 €

GARLIC NAN


NAN CHOCOLAT

(Pain fourré au nutella)

4,50 €



NAN MUMTAZ

(Pain fourré aux amandes, noix de cajou, noix de coco)

5,00 €



NAN KEEMA

(Pain à la viande, farine blanche, pâte levée)

4,50 €




SALADES




SALADE RAITA

Salade à base de yaourt mélangé avec du concombre, des carottes rapées, des tomates coupées en dés et différentes épices

6,00 €



RAITA AUX CREVETTES

légumes avec yaourt et différentes épices

7,50 €

RAITA AUX CREVETTES


SALADE MAISON

Salade verte, concombre, tomate, avocat, maïs, olives

7,50 €

SALADE MAISON


SALADE DE CREVETTES

Crevettes décortiquées mélangée avec du concombre, tomates, avocat, maïs, olives, salade verte

8,50 €

SALADE DE CREVETTES


SALADE ROYALE MUMTAZ

Mélange de morceaux de poulet grillé au tandoor (four) avec concombre, tomates, avocat, maïs, olives, salade verte

9,50 €


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