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ENTRÉES
ENTRÉES
Entrées cuites au tandoor (Le tandoor est un four en terre cuite, la cuisson se fait au charbon de bois, et les aliments y prennent une saveur particulière)
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BEIGNETS
Préparés marinés avec différentes épices, puis frits
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SOUPES
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LES PAINS MAISON
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SALADES
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Plats
POULET
(Sans riz)
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AGNEAU
(Sans riz)
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SPÉCIALITÉ DU CHEF
(Plats à base d'épices fines, gingembres, huile, herbes aromatiques, coriandre et tomates, préparés dans une marmite traditionnelle) Préparation 45 à 60 minutes
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BOEUF
Sans riz
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POISSON ET CRUSTACÉS
Sans riz
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BIRYANIS
Le biryani est un plat réputé, base de riz basmati, amandes, noix de cajou, raisins secs. Accompagnement avec sauce curry ou raita
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ACCOMPAGNEMENTS CURRY VÉGÉTARIENS
Une forte partie de la population est végétarienne par choix, par tradition, ou par obligation. Les plats sont préparés avec des légumes secs (lentilles, pois chiche, etc) pour leurs apports en protéines. (Sans riz)
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RIZ BASMATI
Riz à grains longs exclusivement cultivé près de la frontière Indo-Pakistanaise dans la région du Punjab.
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DESSERT
DESSERTS
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GLACES ET SORBETS
(2 boules au choix)
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BOISSONS
BOISSONS NON ALCOOLISÉES
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COCKTAILS SANS ALCOOLS
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BOISSONS TRADITIONNELLE
à base du yaourt et de lait
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BIÈRES SANS ALCOOLS
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CAFÉ ET THÉ
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VINS SANS ALCOOLS
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CHAMPAGNE SANS ALCOOLS
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Bowl Curry & Riz + Boisson — 12,90 €
Menu à emporter : bowl curry avec riz + boisson (soft).
Bowl curry
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