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ENTRÉES
ENTRÉES
Entrées cuites au tandoor (Le tandoor est un four en terre cuite, la cuisson se fait au charbon de bois, et les aliments y prennent une saveur particulière)
BEIGNETS
Préparés marinés avec différentes épices, puis frits
SOUPES
LES PAINS MAISON
SALADES
Plats
POULET
(Sans riz)
AGNEAU
(Sans riz)
SPÉCIALITÉ DU CHEF
(Plats à base d'épices fines, gingembres, huile, herbes aromatiques, coriandre et tomates, préparés dans une marmite traditionnelle) Préparation 45 à 60 minutes
BOEUF
Sans riz
POISSON ET CRUSTACÉS
Sans riz
BIRYANIS
Le biryani est un plat réputé, base de riz basmati, amandes, noix de cajou, raisins secs. Accompagnement avec sauce curry ou raita
ACCOMPAGNEMENTS CURRY VÉGÉTARIENS
Une forte partie de la population est végétarienne par choix, par tradition, ou par obligation. Les plats sont préparés avec des légumes secs (lentilles, pois chiche, etc) pour leurs apports en protéines. (Sans riz)
RIZ BASMATI
Riz à grains longs exclusivement cultivé près de la frontière Indo-Pakistanaise dans la région du Punjab.
DESSERT
DESSERTS
GLACES ET SORBETS
(2 boules au choix)
BOISSONS
BOISSONS NON ALCOOLISÉES
COCKTAILS SANS ALCOOLS
BOISSONS TRADITIONNELLE
à base du yaourt et de lait
BIÈRES SANS ALCOOLS
CAFÉ ET THÉ
VINS SANS ALCOOLS
CHAMPAGNE SANS ALCOOLS
Bowl Curry & Riz + Boisson — 12,90 €
Menu à emporter : bowl curry avec riz + boisson (soft).
Bowl curry
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